Tostadas de aguacate y huevo

hace 11 meses · Actualizado hace 11 meses

Si estás buscando una forma deliciosa y nutritiva de comenzar tus mañanas, las tostadas de aguacate y huevo son una opción ganadora.

Esta combinación clásica ofrece una explosión de sabores y una textura cremosa que te dejará satisfecho durante horas. Con una base crujiente de pan bajo en carbohidratos, una capa de aguacate suave y cremoso, y un huevo perfectamente cocido encima, estas tostadas son una verdadera delicia para el paladar.

Prepárate para disfrutar de una receta que te brinda nutrientes esenciales y un desayuno abundante.

Las tostadas de aguacate y huevo son una combinación irresistible para comenzar tus mañanas de manera saludable.

Con una base de pan bajo en carbohidratos, aguacate cremoso y un huevo cocido perfectamente encima, esta receta ofrece una explosión de sabores y una textura deliciosa.

El aguacate aporta grasas saludables y nutrientes esenciales, mientras que el huevo te brinda proteínas de calidad.

Además, puedes personalizar esta receta con tus condimentos favoritos. Prepárate para disfrutar de un desayuno nutritivo y sabroso que te mantendrá satisfecho durante horas.

¡No esperes más para probar estas deliciosas tostadas de aguacate y huevo!

Tostadas de aguacate y huevo

Tostadas de aguacate y huevo

Las tostadas de aguacate y huevo son una opción deliciosa y nutritiva para comenzar tus mañanas de manera saludable.
Con una base de pan bajo en carbohidratos, aguacate cremoso y un huevo cocido encima, esta receta combina sabores y texturas irresistibles.
El aguacate aporta grasas saludables y nutrientes, mientras que el huevo proporciona proteínas de alta calidad. Puedes personalizar esta receta con tus condimentos favoritos para disfrutar de un desayuno abundante y satisfactorio.
¡Prepárate para deleitar tu paladar con estas deliciosas tostadas de aguacate y huevo que te brindarán un impulso de energía para el resto del día!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Aperitivo
Raciones 2 Personas
Calorías 250 kcal

Equipment

  • Tostadora Necesitarás una tostadora para tostar el pan bajo en carbohidratos. Asegúrate de ajustar la configuración de tostado según tus preferencias.
  • Sartén antiadherente Utiliza una sartén antiadherente para cocinar los huevos. Esto facilitará su cocción y evitará que se peguen.
  • Espátula Utiliza una espátula de cocina para voltear los huevos en la sartén y transferirlos a las tostadas.
  • Cuchillo afilado Utiliza un cuchillo afilado para cortar y pelar el aguacate. También puedes usarlo para untar el aguacate en las tostadas.
  • Cuchara o tenedor Utiliza una cuchara o un tenedor para extraer la pulpa del aguacate y machacarla para obtener una consistencia suave.
  • Plato o tabla de cortar Utiliza un plato o una tabla de cortar para cortar el aguacate y colocar las rodajas de pan tostado.

Ingredientes
  

  • Pan bajo en carbohidratos (por ejemplo, pan de linaza o pan de almendras)
  • Aguacate maduro
  • Huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Condimentos opcionales como chiles rojos triturados, pimentón ahumado, cilantro picado u otros de tu elección.

Elaboración paso a paso
 

  • Tuesta el pan: Coloca las rebanadas de pan bajo en carbohidratos en la tostadora y ajústala según tu preferencia de tostado. Una vez tostado, coloca las rebanadas en un plato o tabla de cortar.
  • Prepara el aguacate: Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y machácala con un tenedor hasta obtener una consistencia suave. Agrega sal y pimienta al gusto y otros condimentos opcionales, como chiles rojos triturados o cilantro picado, y mezcla bien.
  • Cocina los huevos: En una sartén antiadherente, agrega un poco de aceite o mantequilla y caliéntala a fuego medio. Rompe los huevos cuidadosamente en la sartén y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Cocina los huevos según tu preferencia (revueltos, fritos o a punto de nieve).
  • Arma las tostadas: Unta una generosa capa de la mezcla de aguacate sobre cada rebanada de pan tostado. Coloca un huevo cocido encima de cada tostada. Puedes cortar el huevo por la mitad para que sea más fácil de comer.
  • Condimenta y sirve: Si deseas, agrega más condimentos opcionales, como pimentón ahumado, cilantro picado u otros de tu elección. Sirve las tostadas de aguacate y huevo de inmediato y disfrútalas mientras están calientes.

Video

Notas

  1. Elección del pan: Opta por pan bajo en carbohidratos, como pan de linaza o pan de almendras, para mantener la receta más saludable y compatible con dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. También puedes utilizar pan integral si prefieres una opción más tradicional.
  2. Consistencia del aguacate: Asegúrate de que el aguacate esté en su punto justo de madurez para obtener una textura suave y cremosa. Elige un aguacate que ceda ligeramente a la presión, pero no esté excesivamente maduro o demasiado firme.
  3. Variaciones de huevo: Puedes cocinar los huevos de diferentes formas según tus preferencias. Prueba los huevos revueltos, fritos, a punto de nieve o incluso una versión con huevo poché. Ajusta el tiempo de cocción según tus gustos.
  4. Personalización: Siéntete libre de añadir otros ingredientes a tus tostadas de aguacate y huevo, como tomate en rodajas, hojas de espinaca, queso rallado o incluso una salsa picante. Experimenta con diferentes combinaciones de sabores para hacerlas aún más deliciosas.
  5. Servir inmediatamente: Las tostadas de aguacate y huevo son mejores cuando se sirven de inmediato, ya que el aguacate puede oxidarse y el huevo puede perder su temperatura óptima. Disfrútalas mientras están calientes y frescas.
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